Ainesosat
| 4:lle hengelle | |
| 4 | Vaasan Lapin Rieskasta |
| 2 | omenaa |
| 50 g | voita |
| 50 g | mantelilastuja |
| 4 rkl | sokeria |
| vaniljajäätelöä tai -kastiketta | |
| vaahterasiirappia |
Ohje:
Pese omenat huolellisesti, poista siemenkota ja halkaise ne. Leikkaa omenanpuolikkaat ohuiksi viipaleiksi. Voitele rieskaset voilla ja ripottele päälle runsaasti mantelilastuja.
Asettele omenaviipaleet kauniisti rieskasille. Ripottele päälle sokeria ja paista 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Nosta valmiit toscaomenarieskaset lautasille ja tarjoa pienen jäätelöpallon tai vaniljakastikkeen kanssa. Lorauta päälle vielä hiukan vaahterasiirappia. Tarjoile lämpiminä.