Ainesosat
| 1 kpl | Vaasan Lapin Rieskaset |
| 2 rkl | maustamatonta tuorejuustoa |
| ½ rkl | puolukkahilloa |
| 1-2 siivua | ilmakuivattua poroa |
| 4-5 | puolukkaa |
| lehtipersiljan oksa |
Ohje:
Voitele rieska tuorejuustolla.
Lisää päälle ilmakuivattua poroa, koristele puolukoilla ja persiljan oksalla. Nauti heti.