Ainesosat
| 4 | Vaasan Jyväviipaletta |
| 10 cm pala | kurkkua |
| 60 g | Crème Bonjour Valkosipuli tuorejuustoa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | hunajaa |
| 3 rkl | tuoretta tilliä hienonnettuna |
| 4 viipaletta | kylmäsavulohta |
| tuoretta tilliä koristeluun |
Ohje:
Raasta kurkku karkealla terällä ja valuta raaste siivilässä. Mittaa sillä välin kulhoon muut ainekset, paitsi lohi, ja sekoita sileäksi tahnaksi. Lisää joukkoon vielä valutettu kurkkuraaste. Jaa tzatzikitahna leiville, nosta päälle lohiviipaleet ja koristele tillillä.