Muna ”anjovis” leipä

Muna "anjovis" leivän välistä löytyy kirpsakkaa kaprista.

Ainesosat

2 viipaletta Vaasan Maku lempeä leipää
1 kpl 3 min muna kuorittuna
1 rkl Kapriksia
1 rkl Kuutioitua kurkkua
2 rkl Majoneesia
Rucolaa
Parmesanjuustoa
Koristeeksi Pari isoa kaprista

Ohje:

Sekoita kulhossa kapris, kurkkukuutiot ja majoneesi. Vuole kuorimaveitsellä parmesanista ohuita lastuja. Paahda leipäviipaleet pannulla tai leivänpaahtimessa.

Kokoa leipä:

1 .Maku viipale – kaprismajoneesia – rucolaa – parmesan lastuja – 2. Maku viipale – rucolaa – parmesan lastuja – kananmuna päälle – koristele isoilla kapriksilla.