Ainesosat

4 annosta
4 Lapin Rieska ruista
4 rkl vihreää pestoa
8 isoa viipaletta kylmäsavulohta
2 palloa mozzarellaa
1 ruukku tuoretta rucolaa

Ohje:

Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen. Asettele rieskat leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja sivele niiden päälle pestoa. Paista uunin keskitasolla 220 asteessa 5 – 6 minuuttia. Revi mozzarella pizzojen paistuessa paloiksi. Nostele kypsien pizzojen päälle kylmäsavulohiviipaleet, revitty mozzarella ja rucola.

Vinkki: Voit lekata rieskoista nelikulmioita.