Vaasan-ruisleipiin tulee Ilmasto & Luonto -merkki, joka viestii entistä kestävämmästä viljelystä

13.2.2024

Ostamalla Vaasan-tuotteita kuluttaja tukee kestävämpää rukiin viljelyä. Vaasanin omistajan Lantmännenin Ilmasto & Luonto -viljelyohjelmalla pienennetään kotimaisen rukiin viljelyn ilmastovaikutuksia ja tuetaan luonnon monimuotoisuutta.

Kaikkiin Vaasan-ruisleipiin tulee kevään aikana Ilmasto & Luonto -merkki, joka kertoo siitä, että hankkimaamme ruista on viljelty entistä kestävämmin. Osallistumalla Ilmasto & Luonto -ohjelmaan Vaasan haluaa varmistaa kotimaisen rukiin riittävyyden ja elinvoimaisuuden sekä edistää kestävämpiä viljelymenetelmiä yhdessä viljelijöiden kanssa. Noin 60 % ruisleivän valmistuksen ilmastovaikutuksista syntyy pellolla – siksi päästöjä on vähennettävä viljelystä.

Ilmasto & Luonto -merkki lisättiin viime kesänä ensin Vaasan Ruispalat Ohut Herkun pakkaukseen, sillä vuonna 2022 saatu Ilmasto & Luonto -rukiin sato riitti kattamaan Ohut Herkun volyymin. Vuonna 2023 Suomessa saatiin hyvä ruissato, ja Ilmasto & Luonto -viljelijöiden määrä nousi 95 viljelijään. Heiltä saatu sato kattaa koko ruisleipävalikoimamme volyymin, ja siksi merkintä lisätään nyt kaikkiin ruisleipiimme.

”Haluamme tehdä vastuulliset valinnat leipähyllyllä mahdollisimman helpoiksi. Parhaiten se onnistuu niin, että leivomme suomalaisten suosikkileivistä entistä parempia, ja viestimme siitä selvästi. Ilmasto & Luonto -merkki auttaa kuluttajia tukemaan kestävää kotimaista ruuantuotantoa”, toteaa Vaasan Oy:n liiketoimintajohtaja Minna Cousins.
​
Ilmasto & Luonto -ohjelmassa viljelijät toteutettavat konkreettisia toimenpiteitä pellolla ilmastovaikutusten pienentämiseksi, luonnon monimuotoisuuden tukemiseksi ja hiilen sitomiseksi maaperään. Ohjelman toimenpiteillä on mahdollista saavuttaa noin 15 prosenttia pienemmät kasvihuonekaasupäästöt verrattuna kotimaiseen rukiiseen, joka on tuotettu ilman kyseisiä toimenpiteitä.

Ilmasto & Luonto -viljelyohjelmasta:

  • Ilmasto & Luonto on Lantmännenin tulevaisuuden viljelyn ohjelma, jossa toteutetaan konkreettisia toimenpiteitä pellolla viljelyn ilmastovaikutusten pienentämiseksi, luonnon monimuotoisuuden tukemiseksi ja hiilen sitomiseksi maaperään.
  • Ohjelman toimenpiteillä on mahdollista saavuttaa noin 15 prosenttia pienemmät kasvihuonekaasupäästöt verrattuna kotimaiseen rukiiseen, joka on tuotettu ilman kyseisiä toimenpiteitä.
  • Merkittävimmät päästöjen vähennykset syntyvät ohjelman edellyttämästä 100-prosenttisten biopolttoaineiden käytöstä työkoneissa sekä ilmastoystävällisempien lannoitteiden käytöstä pelloilla.
  • Lisäksi ohjelman toimenpiteillä sidotaan hiiltä maaperään nurmialueita ja aluskasvillisuutta lisäämällä. Luonnon monimuotoisuutta turvataan säilyttämällä pelloilla kukkivia vyöhykkeitä hyönteisille ja pölyttäjille sekä pesimäalueita linnuille.

*  Lantmännenin laskelmien lähtötilanne on keskiarvo kotimaisen rukiin viljelyn datasta vuosilta 2015–2020. Datan lähde: ProAgria.

Kysymyksiä ja vastauksia Ilmasto & Luonto -ohjelmasta löydät täältä.