Sweet & salty -hodari

Karamellisoitu pekoni tekee tästä hot dogista erityisen maukkaan. Lihanystävän ronskissa hodarissa on myös sinihomejuustoa, sopiva tujaus chilin poltetta ja ripaus vihreää.

Ainesosat

1 kpl Vaasan Mini Hot Dog -sämpylä
1 nakki
1 siivu pekonia
1 tl sokeria
ripaus chilijauhetta
1 rkl majoneesia
1 rkl murusteltua sinihomejuustoa
hienonnettua persiljaa

Ohje:

Ripottele pekonin molemmille puolille sokeria ja hieman chilijauhetta. Laita pekonisiivut uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 150 asteessa 15 minuuttia. Käännä pekonisiivut ympäri ja paista vielä 10 minuuttia.

Paista nakki kuumaksi pannulla. Paahda hodarisämpylä. Täytä sämpylä majoneesilla, nakilla, karamellisoidulla pekonilla ja sinihomejuustolla. Viimeistele tuoreella persiljalla.