Ainesosat

4 Vaasan Ruispalat Saaristo -viipaletta
200 g savusiikaa ruodottamana
150 g vakattua smetanaa
1 puntti hienonnettua ruohosipulia
4 rkl siianmätiä
40 g ruskistettua voita
suolaa ja mustapippuria myllystä

Ohje:

Sekoita punasipuli, smetana ja ruohosipuli tahnaksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Puolita leipäviipaleet ja voitele ne ruskistetulla voilla. Nostele leipien päälle smetanatahna, siianpalat ja mäti. Koristele ruohosipulilla.