Ainesosat
| 8 | Vaasan Lapin Rieskanen perunaa |
| 4 rkl | valkosipulituorenjuustoa (esim Créme Bonjour) |
| 150 g | kylmäsavustettua poroleikkelettä |
| 150 g | kermajuustoa raastettuna |
| 1 ruukku | tuoretta rucolaa tai basilikaa |
Ohje:
Voitele rieskaset tuorejuustolla. Levitä päälle kylmäsavuporoviipaleet ja kermajuustoraaste. Paista 200-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Viimeistele kuumat rieskaset tuoreella rucolalla tai basilikalla ja nauti!