Laskiaishodari

Laskiaisena syödään hernerokkaa... tai laitetaan perinne uusiksi ja valmistetaan laskiaishodari herne-twistillä! Herkullinen hernetahna erottaa tämän hot dogin tuiki tavallisista lajitovereistaan. Hernetahnan surautat käden käänteessä sauvasekoittimella.

Ainesosat

1 hot dog:
1 Vaasan Mini Hot Dog -sämpylä
1 pieni braatvursti
2 siivua pekonia
1 rkl paahdettua sipulia
herneenversoja
Hernetahna:
100 g pakasteherneitä sulatettuna
1–2 rkl öljyä
1 rkl sitruunanmehua
1 valkosipulinkynsi
1/4 tl suolaa

Ohje:

Valmista ensin hernetahna: mittaa kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tahnaksi. Hernetahna riittää neljään laskiaishodariin

Paahda tai grillaa Mini Hot Dog -sämpylä ja grillaa tai paista nakki. Paista pekonit rapeiksi. Sipaise sämpylälle hernetahnaa ja täytä se nakilla ja pekonilla.

Viimeistele hodari paahdetulla sipulilla ja herneenversoilla.