Birdie-hodari

Keväinen ja vähän tavallista kevyempi hodari täytetään nyhtökalkkunalla ja avokadolla. Herkullisen hot dog -elämyksen viimeistelevät tomaatti ja tuoreet yrtit.

Ainesosat

1 kpl Vaasan Mini Hot Dog -sämpylä
½ dl nyhtökalkkunaa
2 rkl guacamolea
¼ dl avokadoa
1 kirsikkatomaatti
suolaa ja pippuria
tuoretta chiliä
tuoretta korianteria

Ohje:

Paahda hodarisämpylä. Kuumenna nyhtökalkkuna eli pulled turkey pannulla tai mikrossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Leikkaa kirsikkatomaatti neljään osaan. Leikkaa avokado siivuiksi ja viipaloi chili. Täytä hodarikalkkunalla, guacamolella, kirsikkatomaattilohkoilla, avokadolla ja chilillä. Viimeistele tuoreella korianterilla.