Ainesosat
| 5 viipaletta | Vaasan Ruispalat Ohut Herkku |
| 200g | pakastekatkarapuja valutettuna |
| 2 rkl | tuoretta raastettua piparjuurta |
| 2 kpl | kananmunaa keitettynä |
| 1 dl | ranskankermaa |
| 1/2 punttia | tuoretta kirveliä pieneksi leikattuna |
| 1 rkl | vaaleaa balsamicosiirappia |
| suolaa | |
| koristeluun yrttejä ja muutama kokonainen rapu |
Ohje:
Leikkaa katkaravut ja kananmuna krouvisti pieneksi. Lisää joukkoon loput ainekset ja maista, että on tarpeeksi suolaa. Annostele massaa leiville, viimeistele yrteillä ja kokonaisella ravulla.