Vuohenjuusto-cocktailpalat

Suloiset cocktail­palat valmistuvat nopeasti ja ovat näyttävä tarjottava kevään juhliin. Koristele ne retiisi­viipaleilla ja lisää versoja päälle juuri ennen tarjoilua.

Ainesosat

4 pientä cocktailpalaa
3 viipaletta Vaasan Taika Siemenhyvä -leipää
100 g pehmeää vuohenjuustoa
50 g mustapippurituorejuustoa
1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
2 retiisiä
versoja

Ohje:

Paahda leivät. Sekoita vuohenjuusto ja mustapippurituorejuusto keskenään ja mausta seos silputulla tuoreella tillillä.

Voitele kaksi leipäviipaletta kolmesta paksulti seoksella ja kasaa leivistä kaksikerroksisia pinoja. Leikkaa neljään osaan sahalaitaisella veitsellä.

Koristele cocktailpalat lopulla juustotäytteellä, ohuilla retiisiviipaleilla ja versoilla.