Ainesosat
| 2 kpl | Vaasan Lil` BRGR -hampurilaissämpylää |
| 1 kypsä | avokado |
| 1 pkt (250 g) | halloumia |
| rypsiöljyä paistamiseen | |
| 2 rkl | manteleita rouhittuna |
| basilikan lehtiä | |
| Yrttijogurtti: | |
| 1 dl | turkkilaista jogurttia |
| 2 rkl | basilikaa hienonnettuna |
| ripaus suolaa | |
| ripaus mustapippuria rouhittuna |
Ohje:
Sekoita yrttijogurtin ainekset keskenään ja halkaise, kuori ja viipaloi avokado.
Viipaloi ja paista halloumi paistinpannulla öljyssä.
Paahda sämpylät.
Levitä kullekin puolikkaalle jogurttikastiketta, asettele päälle halloumia ja avokadoa. Ripottele päälle manteleita ja basilikanlehtiä.