Kaurareikäleipä ja fetajuustoa

Ainesosat

5:lle hengelle
1 Vaasan Kaurareikäleipä
400 g fetajuustoa
100 g paprikaa viipaleina
150 g tomaattia viipaleina
50 g oliiveja
rucolaa

Ohje:

Soseuta huoneenlämpöinen fetajuusto. Halkaise leipä ja levitä fetajuustoa alimmalle viipaleelle. Asettele loput raaka-aineet päälle ja leikkaa leipä viiteen osaan. Voit halutessasi grillata leivän esimerkiksi uunissa.