Vegaaninen burgeri

Herkullisten kasvisten täyttämä hampurilainen ilman lihaa ja majoneesia – tästä nauttivat muutkin kuin vegaanit.

Reseptillä valmistat 4 annosta. Valmistusaika: 30 min

Arviosi

Arviosi:

Street Food Kasvisruoka

Herkullisten kasvisten täyttämä hampurilainen ilman lihaa ja majoneesia – tästä nauttivat muutkin kuin vegaanit.

Reseptillä valmistat 4 annosta. Valmistusaika: 30 min

Valmista Romesco-kastike: paahda mantelit kuivalla, kuumalla pannulla. Anna jäähtyä. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hienonna tasaiseksi kastikkeeksi.
Paista hampurilaispihvit kypsiksi ja kuumiksi pannulla tilkassa öljyä.
Kuori punasipuli ja avokadot, leikkaa siivuiksi ja halkaise kirsikkatomaatit.
Lämmitä sämpylät kuivalla pannulla ja voitele pohjat ja kannet romesco-kastikkeella. Täytä burgerit salaatinlehdillä, hampurilaispihveillä, punasipulilla, avokadolla ja kirsikkatomaateilla.