Kirsikka-vuohenjuusto voileipäkakku

Voileipäkakku on juhlapöydän näyttävä klassikko ja tässä reseptissä se saa modernin suolaisen makean twistin. Tämä voileipäkakku yhdistää raikkaan marjaiset maut ja pehmeän juustoisuuden. Lopputulos viimeistellään näyttävillä vintage-tyylisillä pursotuksilla ja runsaalla kukkakoristelulla, jotka tekevät kakusta sekä herkullisen, että visuaalisesti upean.

Arviosi

Voileipäkakku on juhlapöydän näyttävä klassikko ja tässä reseptissä se saa modernin suolaisen makean twistin. Tämä voileipäkakku yhdistää raikkaan marjaiset maut ja pehmeän juustoisuuden. Lopputulos viimeistellään näyttävillä vintage-tyylisillä pursotuksilla ja runsaalla kukkakoristelulla, jotka tekevät kakusta sekä herkullisen, että visuaalisesti upean.

Ainesosat

    Kirsikka-punaherukkahilloke

    • 200g pakastekirsikka
    • 100g punaherukka
    • 100g hillosokeri
    • 2rkl vesi

    Vuohenjuustokreemi

    • 450g levitettävä vuohenjuusto, esim. Chavroux
    • 450g tuorejuusto
    • 100g creme fraiche

    Koristeluun

    • 2-3 rasiaa syötäviä kukkia, esim. orvokkeja
    Ohje
    Kirsikka-punaherukkahillo
    Vuohenjuustokreemi
    Kakun kasaaminen
    Koristelu