Skagen-leipä Klassinen Skagen-leipä sopii täydellisesti esimerkiksi itsenäisyyspäivän juhlapöytään. Vaasan Ruispalat Klassinen Skagen-leipä sopii täydellisesti esimerkiksi itsenäisyyspäivän juhlapöytään.
Ainesosat 4 kpl Vaasan Ruispaloja 1 pussi isoja pakastekatkarapuja 150 g Creme Fraichea 1 rkl majoneesia Puolikas punasipuli Pieni nippu tuoretta tilliä 1 lohko sitruunasta Hyppysellinen suolaa ja pippuria Ohje Sulata katkaravut ja valuta ne siivilässä, ja kuivaa talouspaperiin painellen. Hienonna tilli sekä punasipuli. Valmista skagen-tahna sekoittamalla keskenään crème fraiche, majoneesi, katkaravut, punasipuli, tilli, sitruunan mehu sekä mausteet. Paahda leivät halutessasi paahtimessa ja lisää skagen-tahna leivän päälle. Viimeistele Ruispalat tillillä ja sitruunalla.
