Savulohihodari

Savulohi maistuu hodarin välissä yhdessä raikkaan fenkolin kanssa. Mikä herkullinen makupari!

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Savulohihodarit

Savulohi maistuu hodarin välissä yhdessä raikkaan fenkolin kanssa. Mikä herkullinen makupari!

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Ainesosat

4 Vaasan hodarisämpylää
1 hapokas omena, esim. Granny Smith
200 g lämminsavulohta

Marinoitu fenkoli

1 fenkoli
2 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
2 rkl valkoviinietikkaa
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa

Piparjuurijogurtti

2 dl turkkilaista jogurttia
3 rkl tuoretta piparjuurta hienona raasteena
2 rkl sitruunamehua
1/2 tl suolaa

Ohje

Tee marinoitu fenkoli etukäteen: leikkaa fenkoli mahdollisimman ohuiksi siivuiksi mandoliinilla tai veitsellä. Sekoita muut ainekset joukkoon ja anna maustua jääkaapissa pari tuntia.
Mittaa kaikki piparjuurijogurtin ainekset kulhoon ja sekoita hyvin.
Lämmitä sämpylät kuivalla pannulla tai uunissa. Leikkaa omena ohuiksi siivuiksi.
Täytä sämpylät piparjuurijogurtilla, savulohella, marinoidulla fenkolilla ja omenasiivuilla.

Lisää reseptejä

Uusi!

Crispy Chicken hot honey -hodarit

Uusi!

Ahvenburgeri hölskykurkuilla

Hot Honey Halloumi hodarit

Vappuhodarit kolmella tapaa

Uusi!

Ruishampurilainen grillatulla kanalla ja tsatsikilla

Uusi!

Panzanella

Tex Mex -härkishodari

Savulohihodarit

Lohi-ceviche-hodarit

Uusi!

Kantarellirisotto pangrattatolla

Uusi!

Kolmioleivät bento boxissa

Brunssihodari

Kaikki reseptit