Ruispala mascarponella ja paahdetuilla viinirypäleillä

Sitkeä Vaasan Ruispalat Ohut Herkku -viipale paksulla mascarponekerroksella ja paahdetuilla viinirypäleillä on aamupalapöydän créme de la créme -annos. Reseptin on tehnyt: Say it with a cake!

Arviosi

Arviosi:

Ruispalat mascarponella ja viinirypäleillä

Aamiainen Brunssi

Sitkeä Vaasan Ruispalat Ohut Herkku -viipale paksulla mascarponekerroksella ja paahdetuilla viinirypäleillä on aamupalapöydän créme de la créme -annos. Reseptin on tehnyt: Say it with a cake!

Ainesosat

1 pkt Vaasan Ruispalat Ohut Herkkua
250 g viinirypäleitä
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa ja mustapippuria
100 g mascarponea
1/2 sitruunan kuori raastettuna
Tuoretta timjamia
2 rkl juoksevaa hunajaa

Ohje

Pese ja kuivaa viinirypäleet. Irrota ne uunipellille, pirskota päälle oliiviöljyä ja mausta mustapippurilla ja suolalla. Paista rypäleitä 150 asteessa 15–20 minuuttia.
Mittaa mascarpone kulhoon ja notkista sitä hieman sekoittamalla. Sekoita joukkoon sitruunankuoriraaste ja timjami. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
Voitele leipä paksulti mascarponella. Nostele päälle paahdettuja viinirypäleitä ja viimeistele valuttamalla päälle hunajaa.