Raejuusto-munakokkeli aamiaisleipä

Täydellinen ja ravitseva resepti hitaisiin viikonloppuaamiaisiin tai brunssille. Sydänmerkitty Vaasan Mestarin Kaura-pellavaleipä on kruunattu kermaisen maukkaalla raejuuston ja munakokkelin yhdistelmällä, tätä kannattaa testata!

Reseptin meille on loihtinut @liemessa

Arviosi

Arviosi:

Aamiainen Brunssi

Reseptin meille on loihtinut @liemessa

Ainesosat

3 viipaletta Vaasan Mestarin Kaura-pellavaleipää
3 kananmunaa
1 dl raejuustoa
1 rkl silputtua ruohosipulia
ripaus rouhittua mustapippuria
ripaus suolaa
öljyä paistamiseen
tarjoiluun: rapeaa valkosipulia chiliöljyssä ja silputtua ruohosipulia

Riko kananmunat kulhoon. Lisää raejuusto, ruohosipuli, suola ja pippuri. Vatkaa sekaisin.
Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
Kaada raejuusto-munaseos pannulle. Sekoittele koko ajan nuolijalla. Ota pois liedeltä heti kun seos hyytyy.
Nostele leivän päälle raejuusto-munakokkeli.
Valele tilkalla rapeaa valkosipulia chiliöljyssä.
Viimeistele silputulla ruohosipulilla ja mustapippurilla.