Kesäinen Hot Dog

Kesäinen hot dog sopii täydellisesti grillijuhlien herkuksi. Kesäisen kuuman koiran makukokonaisuuden salaisuus on piparjuurituorejuusto, 1-2-3-liemi ja silputtu ruohosipuli. Avot!

Arviosi

Arviosi:

Hot Dog Street Food

Kesäinen hot dog sopii täydellisesti grillijuhlien herkuksi. Kesäisen kuuman koiran makukokonaisuuden salaisuus on piparjuurituorejuusto, 1-2-3-liemi ja silputtu ruohosipuli. Avot!

Ainesosat

4 kpl Vaasan hodarisämpylää
4 kpl Merques tuoremakkaraa
Silputtua kevätsipulia

Etikkakurkut

2 avomaankurkkua
1 rkl silputtua tilliä

1-2-3-liemi

1 dl väkiviinaetikka
2 dl sokeria
3 dl vettä

Piparjuurituorejuusto

200g tuorejuustoa
1 rkl raastettua piparjuurta
Mustapippuria
Suolaa

Ohje

Kiehauta 1-2-3-liemen ainekset kattilassa ja nosta jäähtymään.
Viipaloi kurkut pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Laita kurkut kannelliseen purkkiin. Lisää etikkaliemi ja tilli. Laita kansi kiinni ja ravista. Anna maustua vähintään 1/2 tuntia.
Sekoita piparjuurituorejuusto -ainekset keskenään.
Levitä piparjuurituorejuusto sämpylän molemmille sisäpuolille ja aseta keskelle nakki tai makkara. Laita päälle pari viipaletta etikkakurkkuja ja koristele silputulla ruohosipulilla!