Hot Honey Halloumi hodarit

Hot honey halloumi -hodarit ovat vastustamaton yhdistelmä suolaista, makeaa ja tulista. Paistetut halloumiviipaleet saavat makua hunajasta ja chilistä, ja tämä hot honey -kastike tekee reseptistä ainutlaatuisen. Pehmeiden sämpylöiden väliin kootaan lisäksi avokadokreemiä ja pikkelöityä kurkkua – lopputuloksena syntyy moderni hot dog, jossa jokainen hot dog täyte täydentää toistaan. Tämä hot honey-resepti on täydellinen, kun haluat yllättää vieraasi uudella tavalla nauttia hodareista.

 

Reseptistä tulee 4 annosta.

 

Reseptin on tehnyt Emili Kumpuniemi, osana Emili & Vaasan Arkielämän ruokatreffit -yhteistyötä.

Hot honey halloumi -hodarit ovat vastustamaton yhdistelmä suolaista, makeaa ja tulista. Paistetut halloumiviipaleet saavat makua hunajasta ja chilistä, ja tämä hot honey -kastike tekee reseptistä ainutlaatuisen. Pehmeiden sämpylöiden väliin kootaan lisäksi avokadokreemiä ja pikkelöityä kurkkua – lopputuloksena syntyy moderni hot dog, jossa jokainen hot dog täyte täydentää toistaan. Tämä hot honey-resepti on täydellinen, kun haluat yllättää vieraasi uudella tavalla nauttia hodareista.

 

Reseptistä tulee 4 annosta.

 

Reseptin on tehnyt Emili Kumpuniemi, osana Emili & Vaasan Arkielämän ruokatreffit -yhteistyötä.

Ainesosat

Pikapikkelöidyt kurkut

  • ⅓ kurkku
  • 2 rkl etikkaa
  • 2 tl sokeria
  • ripaus suolaa

Hot honey halloumit

  • 200 g halloumia
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 rkl sitruuna- tai limemehua
  • 1 tl chilihiutaleita
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl öljyä

Avokadokreemi

  • 1 avokado
  • ¾ dl creme fraichea
  • 1-2 tl sitruuna- tai limemehua
  • muutama varsi korianteria
  • ripaus suolaa

Muuta

Pikapikkelöidyt kurkut
Hot honey halloumit
Avokadokreemi
Kokoaminen