Hot Honey Halloumi hodarit

Hot honey halloumi -hodarit ovat vastustamaton yhdistelmä suolaista, makeaa ja tulista. Paistetut halloumiviipaleet saavat makua hunajasta ja chilistä, ja tämä hot honey -kastike tekee reseptistä ainutlaatuisen. Pehmeiden sämpylöiden väliin kootaan lisäksi avokadokreemiä ja pikkelöityä kurkkua – lopputuloksena syntyy moderni hot dog, jossa jokainen hot dog täyte täydentää toistaan. Tämä hot honey-resepti on täydellinen, kun haluat yllättää vieraasi uudella tavalla nauttia hodareista.

 

Reseptistä tulee 4 annosta.

 

Reseptin on tehnyt Emili Kumpuniemi, osana Emili & Vaasan Arkielämän ruokatreffit -yhteistyötä.

Arviosi

Hot honey halloumi -hodarit ovat vastustamaton yhdistelmä suolaista, makeaa ja tulista. Paistetut halloumiviipaleet saavat makua hunajasta ja chilistä, ja tämä hot honey -kastike tekee reseptistä ainutlaatuisen. Pehmeiden sämpylöiden väliin kootaan lisäksi avokadokreemiä ja pikkelöityä kurkkua – lopputuloksena syntyy moderni hot dog, jossa jokainen hot dog täyte täydentää toistaan. Tämä hot honey-resepti on täydellinen, kun haluat yllättää vieraasi uudella tavalla nauttia hodareista.

 

Reseptistä tulee 4 annosta.

 

Reseptin on tehnyt Emili Kumpuniemi, osana Emili & Vaasan Arkielämän ruokatreffit -yhteistyötä.

Ainesosat

    Pikapikkelöidyt kurkut

    • ⅓ kurkku
    • 2 rkl etikkaa
    • 2 tl sokeria
    • ripaus suolaa

    Hot honey halloumit

    • 200 g halloumia
    • 2 rkl hunajaa
    • 1 rkl sitruuna- tai limemehua
    • 1 tl chilihiutaleita
    • ripaus suolaa
    • 1 rkl öljyä

    Avokadokreemi

    • 1 avokado
    • ¾ dl creme fraichea
    • 1-2 tl sitruuna- tai limemehua
    • muutama varsi korianteria
    • ripaus suolaa

    Muuta

    Pikapikkelöidyt kurkut
    Hot honey halloumit
    Avokadokreemi
    Kokoaminen