Smash burger broilerista

Name: Smash burger broilerista
Ingredients: 4 Vaasan hampurilaissämpylää; 1 dl täysmajoneesia; 1 rkl Dijon -sinappia; 400 g broilerin jauhelihaa; Suolaa; Mustapippuria myllystä; 2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa; 4 viipaletta Comtéa tai muuta maukasta juustoa; 2 dl vuonankaalia tai muuta salaattia; 4 viipaletta tomaattia

Herkullinen smash burger broilerihampurilainen valmistuu helposti myös broilerin jauhelihasta, ja se on samalla myös kevyempi vaihtoehto perinteiseen verrattuna.

Ohjeella valmistat 4 annosta.

Arviosi

Arviosi:

Street Food

Herkullinen smash burger broilerihampurilainen valmistuu helposti myös broilerin jauhelihasta, ja se on samalla myös kevyempi vaihtoehto perinteiseen verrattuna.

Ohjeella valmistat 4 annosta.

Ainesosat

4 Vaasan hampurilaissämpylää
1 dl täysmajoneesia
1 rkl Dijon -sinappia
400 g broilerin jauhelihaa
Suolaa
Mustapippuria myllystä
2 rkl hienonnettua lehtipersiljaa
4 viipaletta Comtéa tai muuta maukasta juustoa
2 dl vuonankaalia tai muuta salaattia
4 viipaletta tomaattia

Ohje:

Paista sämpylät voissa pannulla ja laita folion alle odottamaan. Yhdistä majoneesi ja sinappi.
Jaa jauheliha kahdeksaan osaan ja muotoile kevyesti palloiksi. Laita kaksi palloa kuivalle ja kuumalle paistinpannulle tai tasaiselle parilalevylle. Mausta suolalla ja pippurilla. Smashaa eli paina lihaa tiukasti noin 10 sekunnin ajan joko kattilan pohjalla tai esimerkiksi muurauslastalla. Jos käytät kattilan pohjaa, suojaa pihvi tällöin leivinpaperin palalla, ettei kattilasta tartu likaa pihviin. Jos käytät paistinpannua, tee yksi pihvi kerrallaan. Käännä ja laita päälle juustoviipale. Paista toiselta puolelta hetki, kunnes juusto lämpenee.
Kokoa hampurilaiset laittamalla sämpylälle sinappimajoneesia, pihvit, tomaatti ja salaattia.

Smash burger broilerista

Ainesosat

Ohje:

Sinua voisi myös kiinnostaa

Halloween-burgeri

Vaasan Club goes FLOW Festival

Kinuskiset korvapuustit

Hot honey AURA® pasteijat

Sloppy Joe-leivät

Hot honey halloumi -burgeri

Ahvenburgeri hölskykurkuilla

Gluteenittomat mätileivät juhlapöytään

Biscoff-croissantit

Pistaasimunkit

Crispy Chicken hot honey -hodarit

Ruishampurilainen grillatulla kanalla ja tsatsikilla

Vaasan

Tietosuoja

Asiakaspalvelu

Yhteystiedot