San Francisco -burgeri

Name: San Francisco -burgeri
Ingredients: 4 kpl Vaasan hampurilaissämpylää; 4 kpl rotukarjan burgerpihviä; 4 kpl gruyère-juustoviipaletta (noin 80 g); 2 dl punakaalia ohueksi suikaloituna; 1 porkkana kuorittuna ja suikaloituna; 1 dl majoneesia; 2 rkl massaman-currytahnaa (tai punaista currytahnaa); ¼ puntti tuoretta korianteria hienonnettuna; 2 dl perunalastuja; 1 kpl keltasipulia kuorittuna; 1 kpl tomaattia; 2 rkl sokeria; 2 kpl tähtianista; 1 rkl rypsiöljyä; suolaa ja pippuria maun mukaan

Burgerimies Akseli Herlevi löysi tähän burgeriin inspiraation San Franciscosta. Makuja se saa maukkaasta gruyère-juustosta yhdistettynä currymajoneesissa pyörrytettyihin kaali- ja porkkanasuikaleisiin.

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Arviosi

Arviosi:

Street Food

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Ainesosat

4 kpl Vaasan hampurilaissämpylää
4 kpl rotukarjan burgerpihviä
4 kpl gruyère-juustoviipaletta (noin 80 g)
2 dl punakaalia ohueksi suikaloituna
1 porkkana kuorittuna ja suikaloituna
1 dl majoneesia
2 rkl massaman-currytahnaa (tai punaista currytahnaa)
¼ puntti tuoretta korianteria hienonnettuna
2 dl perunalastuja
1 kpl keltasipulia kuorittuna
1 kpl tomaattia
2 rkl sokeria
2 kpl tähtianista
1 rkl rypsiöljyä
suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje

Sekoita kulhossa majoneesi ja currytahna.
Lisää joukkoon kaali ja porkkanasuikaleet sekä hienonnettu korianteri ja sekoita. Anna maustua sen aikaa kun valmistelet muut komponentit.
Leikkaa kuorittu keltasipuli ja tomaatti suikaleiksi. Paista sipulia ja tomaattia keskilämmöllä paistinpannulla tähtianisten kanssa kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää joukkoon sokeri ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia tai kunnes neste on lähes kokonaan haihtunut. Poista tähtianikset hillokkeesta.
Mausta burgeripihvit suolalla ja pippurilla ja paista kuumalla pannulla tai grillaa grillissä mediumiksi. Kun olet kääntänyt pihvit, laita paistetun puolen päälle gruyère-juustoviipaleet valmiiksi sulamaan.
Paahda sämpylät pannulla tai uunissa. Kokoa burgerit reseptin aineksista ja nauti! On todella hyvää!

San Francisco -burgeri

Ainesosat

Ohje

Sinua voisi myös kiinnostaa

Halloween-burgeri

Vaasan Club goes FLOW Festival

Kinuskiset korvapuustit

Hot honey AURA® pasteijat

Hot honey halloumi -burgeri

Sloppy Joe-leivät

Lämpimät kinkkuvoileivät vuoassa

BLT Sandwich

Ahvenburgeri hölskykurkuilla

Gluteenittomat mätileivät juhlapöytään

Biscoff-croissantit

Pistaasimunkit

Vaasan

Tietosuoja

Asiakaspalvelu

Yhteystiedot