Hot honey halloumi -burgeri

Tulisen makea halloumiburgeri hurmaa makuyhdistelmällään. Paistettu halloumi saa potkua chilillä maustetusta hunajasta, kun taas limemajoneesi ja paahdettu paprika tuovat raikkautta. Voit halutessasi täydentää hampurilaisen lempparipihvilläsi.

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Arviosi

Arviosi:

5,0/5 perustuen 2 ääntä.

Street Food Kasvisruoka

Reseptillä valmistat 4 annosta.

Ainesosat

4 kpl Vaasan Street Food Chili BRGR -sämpylää
2 kpl paprikaa
50 g rucolaa
1 kpl punasipulia

Hot Honey Halloumi

400 g halloumia
3 rkl hunajaa
2 rkl sitruunamehua
2 tl chilihiutaleita

Limemajoneesi

6 rkl majoneesia
1 kpl limen kuorta ja mehua

Ohje

Lämmitä uuni 200 asteeseen
Viipaloi halloumit ja paista pannulla, kunnes ne saavat kunnon värin
Lisää pannulle hunaja, sitruunanmehu ja chilihiutaleet
Paahda paprikoita uunissa n. 10-15 min, kunnes ovat kypsiä
Sekoita majoneesin joukkoon limen mehu ja raastettu kuori
Leikkaa punasipulit suikaleiksi
Leikkaa myös paahdetut paprikat haluamasi kokoisiksi paloiksi
Kasaa burgerit laittamalla lusikallinen majoneesia pohjalle, sitten rucolaa, paprikaa, halloumit sekä punasipulit
Sivele kansi majoneesilla ja laita hampurilaisen päälle. Nauti!