Cobb Salad Sandwich

Klassisen Cobb salaatin parhaat elementit muuttuvat tässä reseptissä näyttäväksi ja ruokaisaksi voileiväksi, joka sopii täydellisesti niin viikonlopun herkkuhetkiin kuin täyttäväksi lounaaksi. Cobb salaatti tunnetaan runsaista täytteistään – kananmunasta, pekonista, sinihomejuustosta ja avokadosta – ja ne toimivat loistavasti myös leivän päällä. Yhdistelmä on runsas, tasapainoinen ja täynnä makua: juuri sellainen leipä, joka jää mieleen ja johon tekee mieli palata yhä uudelleen.

Arviosi
5,0/5 perustuen 1 ääntä.

Klassisen Cobb salaatin parhaat elementit muuttuvat tässä reseptissä näyttäväksi ja ruokaisaksi voileiväksi, joka sopii täydellisesti niin viikonlopun herkkuhetkiin kuin täyttäväksi lounaaksi. Cobb salaatti tunnetaan runsaista täytteistään – kananmunasta, pekonista, sinihomejuustosta ja avokadosta – ja ne toimivat loistavasti myös leivän päällä. Yhdistelmä on runsas, tasapainoinen ja täynnä makua: juuri sellainen leipä, joka jää mieleen ja johon tekee mieli palata yhä uudelleen.

Ainesosat

    • 2 viipaletta Vaasan Taika -leipää
    • 2 viipaletta pekonia
    • 1kpl kananmuna
    • Puolikas avokado
    • 2 salaatinlehteä

    Sinihometuorejuusto

    • 150g tuorejuustoa
    • 50g sinihomejuustoa
    • Suola, mustapippuri

    Leivitetty kananrinta

    • 1kpl broilerin rinta
    • 0,5dl vehnäjauho
    • 1kpl kananmuna
    • 0,5dl pankojauho tai korppujauho
    Ohje
    Sinihometuorejuusto
    Leivitetty broilerinrinta
    Leivän kasaus