Ainesosat

1 pss Vaasan Seesami & Merisuola Ruisnachoja
4 kuhafilettä
1 sitruuna
1 kananmuna
2 rkl ruisjauhoja
suolaa ja mustapippuria
öljyä paistamiseen

Ohje:

Riko kananmuna laakealle lautasele ja vatkaa kevyesti haarukalla. Murskaa nachot morttelissa ja kaada ne toiselle laakealle lautaselle. Sekoita nachojen sekan ruisjauho ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuivaa kalafileet talouspaperilla, suolaa ja pippuroi niiden pinta. Lämmitä paistinpannussa öljy kuumaksi. Kierittele kalat ensin kananmunassa ja sitten nachoissa. Paista fileet kaksi kerrallaan pannussa. Laita valmiit kalat valumaan talouspaperille. Purista fileiden päälle sitruunamehua. Tarjoile virheän salaatin kanssa.