Kreikkalainen lammashodari

Koe makumatka maailmalle ja tuunaa rukiinen Dark Dog-hodari kreikkalaishenkiseksi lammasmakkaran, tsatsikin ja fetan avulla.

Ainesosat

8 kpl Dar Dog hodarisämpylää
8 Lammasmakkaraa
200 g Fetaa
8 Salaatinlehteä
8 Kirsikkatomaattia
Tsatsiki:
2 Valkosipulinkynttä
1/2 Kurkkua
2 dl Turkkilaista jogurttia
2 tl Sitruunamehua
2 tl Sitruunan kuoriraastetta
Suolaa
Mustapippuria
Marinoitua punasipulia
Versoja
Viipaloituja oliiveja

Ohje:

Kypsennä makkarat ja lämmitä sämpylät. Kokoa hodar laittamalla sämpylöiden sisään makkaraa, fetaa, salaattia, viipaloitua kirsikkatomaattia ja tsatsikia. Viimeistele punasipulilla, versoilla ja oliiveilla.

 

Tsatsiki:

Kuori ja raasta valkosipuli ja raasta kurkku. Puristele kurkkuraasteesta ylimääräinen neste pois. Yhdistä ne jogurtin, sitruunamehun ja kuoriraasteen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla, voit halutessasi lisätä myös tilliä.