Ainesosat 12-16 broilerinuijaa 2 dl Vaasan Koulunäkki Maukasta murskattuna 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria 1 tl rakuunaa vehnäjauhoja 2 kananmunaa Ohje: Sekoita näkkileipämurun joukkoon suola, mustapippuri ja rakuuna. Pyörittele nuijat vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi maustetussa näkkileipämurussa. Laita nuijat voideltuun uunivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Tarjoile salaatin ja riisin kera.
