Pehmeät rieskapalat & munakoiso-hummustäyte

Uusien pehmeiden gluteenittomien rieskapalojen välissä maistuu munakoiso, hummus ja tuoreet yrtit. Valmistaminen on helppoa ja onnistut varmastit. Grillaa vain munakoiso ja rieskapalat, täytä leipä ja nauti!

gluteeniton pehmeä rieskapala munakoiso hummus täytteellä

Ainesosat

6 kpl Vaasan Free From Pehmeitä rieskapaloja
6 kpl (noin 1cm paksuisia) munakoisoviipaletta
4 rkl hummusta
4 rkl jogurttia
1 rkl tuoretta silputtua minttua
1 rkl tuoretta silputtua timjamia
3 isoa viipaletta paahdettua paprikaa
50 g Versosalaattia
Oliiviöljyä paistamiseen
Suolaa ja mustapippuria

Ohje

Ripottele munakoisoviipaleiden päälle hieman suolaa ja nosta talouspaperin päälle “itkemään” 15 minuutiksi. Sekoita minttu ja jogurtti keskenään. Penslaa munakoisoviipaleita oliiviöljyllä ja grillaa molemmin puolin. Penslaa myös rieskaviipaleet oliiviöljyllä ja grillaa nopeasti toiselta puolelta.
Kasaa haluamassasi järjestyksessä täytteet rieskapalojen väliin. Ripottele vielä rieskojen päälle tuore timjami.
Nauti herkkuleivästä!