Mökkeilijän kalaburger - Herkullinen kalahampurilainen

Valmistusaika

40 min

Annosmäärä

4

Mökkeilijän kalahampurilainen on kesäpäivän täydellinen eväs – rapeaksi paistettu kalapihvi, tuoreet lisukkeet ja maistuva kastike pehmeän sämpylän välissä. Kalasäilykkeistä syntyvät mehevät pihvit kalahampurilaisen väliin. Höysteenä toimii raikasta minttukurkkua ja hernemajoneesia. Tämä kalahampurilainen on helppo koota ja maistuu taatusti koko porukalle. Rentoa kesäruokaa parhaimmillaan! Ota tämä herkullinen hampurilaisresepti testiin kotona tai mökillä.

Arviosi
Street Food

Valmistusaika

40 min

Annosmäärä

4

Mökkeilijän kalahampurilainen on kesäpäivän täydellinen eväs – rapeaksi paistettu kalapihvi, tuoreet lisukkeet ja maistuva kastike pehmeän sämpylän välissä. Kalasäilykkeistä syntyvät mehevät pihvit kalahampurilaisen väliin. Höysteenä toimii raikasta minttukurkkua ja hernemajoneesia. Tämä kalahampurilainen on helppo koota ja maistuu taatusti koko porukalle. Rentoa kesäruokaa parhaimmillaan! Ota tämä herkullinen hampurilaisresepti testiin kotona tai mökillä.

Ainesosat

    Pihvit

    • 300g kalasäilykettä
    • 1/2 dl korppujauhoja
    • 1 kananmuna
    • 1/2 tl suolaa
    • Ripaus mustapippuria rouhittuna
    • Kesäsipulia

    Minttukurkut

    • 1/2 kurkkua
    • 1 pieni punasipuli
    • 1 rkl minttua hienonnettuna
    • 1/2 dl valkoviinietikkaa
    • 1 rkl sokeria
    • Ripaus suolaa

    Hernemajoneesi

    • 200g herneitä
    • 1/2 dl majoneesia
    • 1 sitruunan kuori
    • 1 rkl sitruunan mehua
    • 1 rkl minttua hienonnettuna
    • 1/4 tl suolaa
    • Ripaus mustapippuria rouhittuna
    Ohje

    Sinua voisi myös kiinnostaa

    Ahvenburgeri hölskykurkuilla

    Kalastajan lohiburgeri

    Bream Burger - kalahampurilainen
    Kaikki burgerireseptit