Kreikkalainen sandwich

Kreikkalainen sandwich vie makumatkalle, jossa kanan / seitanin ja fetan makukombo täydentyy raikkaalla tzatzikilla ja yrteillä. Valmistusaika: 20 min

Kreikkalainen sandwich vie makumatkalle, jossa kanan / seitanin ja fetan makukombo täydentyy raikkaalla tzatzikilla ja yrteillä. Valmistusaika: 20 min

Ainesosat

3 kpl Vaasan Kauratyynyjä
200 g vuolukanaa tai kanakebabia tai seitania
3 rkl rypsiöljyä
1 rkl Sumac-maustetta
200 g Tzazikia
2 kpl tomaattia
1 kpl punainen chili, renkaina
100 g fetaa, murustettuna
1 ruukku rucolaa
50 g Sriracha-majoneesia
1 ruukku korianteria

Ohje:

Paista kana rypsiöljyssä ja mausta se lopuksi sumac-mausteella.
Paahda subia 200 c asteisessa uunissa 5 minuuttia. Aseta rucola pohjalle, lisää tomaattiviipaleet, Tzaziki, murustettu feta ja paistettu kana. Pursota sriracha-majoneesia ja lisää lopuksi chili sekä korianteri lehtinä.