Karitsanpaistileivät

Hyödynnä pääsiäispöydästä yli jäänyt karitsanpaisti tai karitsan paahtopaisti ja kokoa pääsiäisen herkullisin leipä yrteistä, helposta valkosipulitahnasta ja sesongin parhaista lisukkeista.

Reseptistä tulee 4-6 annosta.

Arkiruoka Pääsiäinen

Reseptistä tulee 4-6 annosta.

Ainesosat

1 pkt (380 g) Vaasan Täysjyväkauratyynyjä
300 g kypsää karitsanpaistia
2 rkl voita
1 rkl öljyä
3 rkl hienonnettua minttua
rouhaisu mustapippuria
(suolaa)

Paahdettu valkosipulitahna

2 kokonaista valkosipulia
1 rkl rypsiöljyä
1/4 tl suolaa

Lisäksi

150 g tuorejuustoa
1 dl granaattiomenansiemeniä
150 g fetajuustoa
salaatinversoja
paahdettua sipulirouhetta

Halkaise valkosipulit puoliksi niin, että kynnet tulevat näkyviin. Aseta uunivuokaan ja valuta niille öljyä ja mausta suolalla.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia. Purista kypsät kynnet kuorista lautaselle ja murskaa haarukalla hienoksi.
Revi karitsanpaisti pieniksi suikaleiksi ja paista pannulla voi-öljyseoksessa rapeaksi. Mausta hienonnetulla mintulla, mustapippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Voitele kauratyynyjen leikkuupinnat tuorejuustolla, ja levitä päälle paahdettua valkosipulia, karitsanpaistia ja salaatinversoja. Murustele päälle fetaa ja lisää paahdettua sipulirouhetta ja granaattiomenansiemeniä. Aseta päälle leipien kannet.

Karitsanpaistileivät

Ainesosat

Paahdettu valkosipulitahna

Lisäksi

Sinua voisi myös kiinnostaa

Kolmioleivät charcuterie board tyyliin

Kantarellirisotto pangrattatolla

Ruishampurilainen grillatulla kanalla ja tsatsikilla

Panzanella

Leipätähdet ja vaahtokarkkidippi

Köyhät ritarit ja raparperi-chutney

Kolmioleivät bento boxissa

Vappuhodarit kolmella tapaa

Caesarsalaatti jättikrutongilla

Hernehummusleivät

Briejuustodippi ja leipätikut

Metsästäjänleipä vegenä

Vaasan

Tietosuoja

Asiakaspalvelu

Yhteystiedot