Cocktailpalat kasvispasteijoista

Tuunatut tomaatti-mozzarellapasteijat:

1. Paista pasteijat uunipellillä leivinpaperin päälle 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia ja anna niiden jäähtyä.
2. Viipaloi kirsikkatomaatit ja mausta ne oliiviöljyllä, balsamiviinietikalla, suolalla ja mustapippurilla.
3. Viipaloi mozzarellajuusto ja irrota basilikanlehdet varsista.
4. Leikkaa pasteijat taskuiksi saksilla toiselta reunalta. Lisää viipale mozzarellajuustoa, maustettuja kirsikkatomaatteja ja basilikaa.

Tuunatut pinaatti-fetapasteijat:

1. Paista pasteijat uunipellillä leivinpaperin päälle 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia ja anna niiden jäähtyä.
2. Viipaloi päärynä. Paloittele fetajuusto. Mausta rucola oliiviöljyllä.
3. Leikkaa pasteijat taskuiksi saksilla toiselta reunalta. Lisää rucolaa, päärynäsiivu ja fetajuustoa. Viimeistele hunajalla ja mustapippurilla.