BLT Sandwich

Klassinen BLT saa herkullisen uuden ilmeen, kun se rakennetaan pehmeiden Vaasan Kauratyynyjen väliin ja viimeistellään raikkaalla pestokastikkeella. Täytteenä on rapeaksi paistettua pekonia, tuoretta salaattia ja tomaattia - juuri ne perinteisen ainekset, jotka tekevät BLT:stä ajattoman suosikin. Tämä BLT Sandwich on täydellinen nopea lounas, rento viikonloppuherkku tai vaikka piknikin kruunu.

BLT:stä saat helposti kasvisversion jättämällä pekonin pois tai korvaamalla sen esimerkiksi vegepekonilla.

Arviosi

Arviosi:

Uusi!

Iltapala Brunssi

BLT:stä saat helposti kasvisversion jättämällä pekonin pois tai korvaamalla sen esimerkiksi vegepekonilla.

Ainesosat

1kpl Vaasan Kauratyynyt -leipää
2 viipaletta pekonia
2 salaatinlehteä
1 tomaatti

Pestokastike

2rkl kermaviiliä
2rkl majoneesia
1rkl tuorepestoa

Ohje

Pestokastike

Sekoita kaikki ainekset keskenään. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Voit halutessasi käyttää myös säilykepestoa tai valmistaa peston itse.

Leivät

Paahda leipiä 180-asteisessa uunissa 5-10 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä.
Paista pekonit. Pekonit kannattaa asetella kylmälle pannulle ja aloittaa sitten paistaminen.
Revi salaatti ja leikkaa tomaatti viipaleiksi.
Levitä leiville pohjalle ja kanteen pestokastiketta. Lisää salaatti, tomaatti ja pekonit.
Aseta leivän kansi paikoilleen ja nauti!