Ainesosat
| 3 dl | GoGreen Ruotsissa viljeltyjä valkoisia papuja (kuivia) |
| 3 rkl | GoGreen Kuoreton Seesaminsiemen |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 1 | sitruunan mehu |
| 1 | limen mehu |
| 1 | appelsiinin kuori raastettuna |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 2 tl | suolaa |
Ohje:
Liota pavut yön yli ja keitä ne pakkauksessa olevan ohjeen mukaan. Anna jäähtyä. Sekoita pavut ja kaikki muut ainekset tasaiseksi massaksi kutterissa. Tarjoile Ruissipsien kanssa.
Vinkki: Jos hummusta jää, puolita tomaatti, poista sisus ja pursota hummusta kuppiin alkupalaksi.