Ainesosat
| 6 kpl | Vaasan Ruispalat Ohut Herkku |
| 100 g | pippurituorejuustoa |
| 1 kpl | punasipulia |
| 300 g | graavi kirjolohifilee |
| iso nippu tilliä | |
| cocktail-tikkuja |
Ohje:
Kuori ja silppua sipuli hienoksi. Voitele leipä tuorejuustolla, ja ripottele hienonnettu punasipuli. Laita päälle vielä siivu graavilohta. Lisää reilusti tilliä graavin keskiosaan. Rullaa leipä tiiviiksi rullaksi. Halkaisen leipä kahtia.
Paina cocktail-tikku rullan läpi, että reuna kiinnittyy. Tarjoile ja nauti!
Peggyn pieni punainen keittiö -blogin Peggy vinkkaa että ruishit voi tehdä valmiiksi jääkaappiin odottamaan tunteja ennen ja nostaa pöytään juuri ennen tarjoilua.