Ainesosat
| 4 viipaletta | Vaasan Piimälimppua |
| 1-2 rkl | pehmeään margariinia tai voita |
| 150-200 g | lämminsavulohta |
| Perunasalaatti: | |
| 500 g | uusia perunoita |
| ½ | omena |
| 1 | lehtisellerin varsi |
| 3 | kevätsipulinvartta |
| 2 rkl | pieniä kapriksia |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 2-3 rkl | majoneesia |
| 1 rkl | omena- tai sherryviinietikkaa |
| ripaus sokeria | |
| maun mukaan rouhittua merisuolaa ja mustapippuria myllystä |
Ohje:
- Valmista perunasalaatti. Leikkaa keitetyt perunat, kuoritut omenat, huuhdotut lehtisellerinvarsi ja kevätsipulit pieniksi.
- Sekoita kermaviili, majoneesi, etikka ja sokeri keskenään. Yhdistä kaikki ainekset.
- Voitele leipäviipaleet. Jaa päälle perunasalaattia ja sen päälle savulohipaloja. Nauti heti.