Ainesosat
| Hampurilaispihvit | |
| 600 g | hieman karkeaksi jauhettua paistijauhelihaa (rasvapitoisuus mielellään n. 20 %) |
| mustapippuria myllystä | |
| vähän sormisuolaa | |
| Chilimajoneesi | |
| 1 dl | majoneesia |
| 2 rkl | chilikastiketta |
| tai valmismajoneesi: | |
| 1,2 dl | Saarioisten Spicy Chilimajoneesi |
| Tarjoiluun | |
| 4 kpl | Vaasan Hampurilaissämpylöitä |
| 15–20 kpl | kirsikkatomaatteja |
| 50 g | suikaloitua jäävuorisalaattia |
| 50 g | paistettua punasipulia |
| 4 viipaletta | kypsytettyä cheddarjuustoa |
Ohje:
Sekoita pihvien ainekset keskenään ja muotoile 4 kpl hampurilaispihviä. Sekoita majoneesi ja chilikastike. Paista tai grillaa hampurilaispihvit. Laita cheddarjuustoviipaleet pihvien päälle paiston/grillauksen loppuvaiheessa, niin että juusto sulaa. Suikaloi jäävuorisalaatti, paahda kirsikkatomaatit ja paista sipulit. Grillaa tai paahda sämpylät ennen hampurilaisten rakentamista ja tarjoilua.