Ainesosat
| 4 | kokonaista kardemumman palkoa |
| 2 tl | korianterin siemeniä |
| 2 tl | juustokuminaa |
| 2 tl | garam masalaa |
| 500 g | lampaan paistia kuutioina |
| 8 palaa | Vaasan Koulunäkki Kuntoa |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 | sipulia |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 2 | vihreää chiliä |
| 3 dl | kasvislientä |
| 1 prk | kookosmaitoa |
| 200 g | pinaatinlehtiä |
| suolaa | |
| mustapippuria |
Ohje:
Murskaa kardemummat, korianterin siemenet, juustokumina ja caram masala huhmareessa ja ripottele lihapalojen päälle. Silppua joukkoon myös näkkileivät. Anna maustua. Kuumenna öljy padassa ja kuullota hienonnettu sipuli, valkosipuli ja chilit noin 5 min miedolla lämmöllä. Lisää lammaskuutiot mausteineen ja ruskista hetki, että saavat kauniin värin. Lisää kasvisliemi ja kookosmaito ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä ruoka kannella ja anna hautua noin 30-50 min. Silppua pinaatinlehdet ja lisää lopuksi pataan. Anna kiehahtaa. Tarjoile!